Señal del Trend Radar · t-2026w07-002
El matcha mexicano deja de ser clon del café de especialidad y se empieza a cruzar con jamaica, hibisco y maíz azul para ganar identidad propia en CDMX.
Cada receta de abajo se diseñó a partir de esta detección: misma señal, distinto arquetipo y distinta ejecución.
