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Vaso de vidrio con atole de maíz azul morado y una capa de matcha verde encima, espolvoreado con ajonjolí negro, vista cenital sobre fondo crema

Señal del radar · Matcha Mexa: Matcha + Ingrediente Local

Atole-latte de maíz azul con matcha

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Vaso de vidrio con atole de maíz azul morado y una capa de matcha verde encima, espolvoreado con ajonjolí negro, vista cenital sobre fondo crema

Arquetipo · Guardián del Origen

Atole-latte de maíz azul con matcha

Señal: Matcha Mexa: Matcha + Ingrediente Local

25 minTécnica intermedia
Vaso alto de tepache color ámbar con una bola de sorbete de limón flotando, borde escarchado con sal y chile, rodaja de limón y hojas de menta, vista cenital sobre fondo crema

Arquetipo · Anfitrión

Tepache flotante con sorbete de limón

Señal: Tepache Artesanal Embotellado

10 minEjecución de línea
Tazón de ramen con caldo oscuro de mole, fideos, rebanadas de cerdo, edamame, bok choy, medio huevo y ajonjolí, vista cenital sobre fondo crema

Arquetipo · Explorador

Ramole: ramen de mole encacahuatado

Señal: K-Food MX: Gochujang en Despensa

50 minTécnica intermedia
Martini de guayaba en copa coupe con rodaja de guayaba deshidratada, vista cenital

Arquetipo · Cocinero Eficiente

Guayaba Martini

Señal: Agua fresca canned premium

4 minEjecución de línea
Margarita en vaso bajo con espuma de menta, borde escarchado y brocheta de jengibre, vista cenital

Arquetipo · Explorador

Ginger Mint Margarita

Señal: RTD Coctelería Mexa Lata

12 minTécnica intermedia
Mojito en vaso alto con albahaca morada y pepino en espiral, vista cenital

Arquetipo · Custodio de la Tradición

Albahaca Mojito

Señal: Aguas Frescas Enlatadas Masstige

6 minEjecución de línea

Por qué cada receta tiene un arquetipo

Seis personas,
seis razones para cocinar y comer

En Okra no diseñamos recetas para "todos". Cada platillo de este sitio nace pensado para una persona con un motivo específico: no una edad o un ingreso, sino la razón real por la que decide cocinar algo. Es el mismo sistema de segmentación que usamos con las marcas que asesoramos, y es lo que hace que una receta se sienta hecha para ti, no genérica.

Anfitrión

Cocina para lucirse y conectar con los suyos

Explorador

Quiere descubrir algo nuevo antes que nadie

Cocinero Eficiente

Busca resultados buenos sin complicarse

Custodio de la Tradición

Cocina lo que ya conoce y en lo que confía

Guardián del Origen

Le importa de dónde viene lo que come

Estratega del Mercado

Rinde el gasto sin sacrificar calidad